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“金王”掌陀人钱勇夫 弃艺从“浆”

2012-2-10 0:00:00 出处:本站原创 责任编辑: (评论0条)   浏览数:()
导读:“金王”作为中国第一个纯品鲜王浆品牌,初闯市场便一炮打响。1993年,金王鲜王浆获得第33届国际养蜂大会银奖。

 

“金王”作为中国第一个纯品鲜王浆品牌,初闯市场便一炮打响。1993年,金王鲜王浆获得第33届国际养蜂大会银奖。对于中国蜂产品业来说,这是一项具有特殊意义的褒奖,在中国蜂产品史册上,记载下这样一笔:将鲜王浆在低温下经过一系列先进工艺加工,制成纯品高级营养保健品,并在国际上获奖,这是第一次。
与“蜜蜂”的际遇
1992年早春,钱勇夫出席在北京饭店举行的一个会议。巧的是,一天在会议的餐桌上同时进餐的还有北京市蜂产品公司经理杨寒冰。杨一眼认出钱勇夫是电影演员,两人就攀谈起来。钱少不了说些演艺界的事,而杨则聊起了蜜蜂和花粉、鲜王浆。钱勇夫被这种小小的生灵所演绎的故事吸引了,它们创造一种何等神奇的物质啊!
与“艺术”的缘份
和钱勇夫聊天,你绝对感觉不到通常大老板所难免的那分矜持。只要聊起来,那张富有个性的脸便会丰富起来。即使是今天当上了大企业的老板,他也常有意无意地说上一句:我是当演员的料。《永不瞑目》第七集,欧阳天一出场,便将头仰靠在椅背上片刻,望着那张熟悉的脸,笔者甚至在想,钱勇夫此时一定难以入戏,风风雨雨15年,重新面对镜头,面对观众,以他的性格,怎能不感慨万端……
从1852年人类首次对鲜王浆的化学组成进行分析以来,科学家发现鲜王浆是一种十分复杂的天然产品。目前已知它含有142种营养物质,几乎涵盖了所有的对人类和动物机体具有营养价值的成分,特别是还含有自然界中只有鲜王浆才含有的不饱和脂肪酸10—HDA,又叫王浆酸,这种物质对多种细菌和真菌有较强的抑制作用。近年来,对王浆的成分分析又有新的发现,如牛磺酸,其功能能调节神经的传导作用,维持大脑的正常生理功能,它还能增加心脏的收缩能力,刺激骨髓产生红细胞,促进白细胞数量增加。提高人体免疫力。再如SOD(超氧化物歧化酶),对超氧阴离子引起的关节炎、生理机能障碍、肝病、心血管病等均有防治作用,对肿瘤有抑制作用。杨寒冰有关蜜蜂和鲜王浆的长篇大论,对于钱勇夫而言有的太过专业了,但蜜蜂和那神奇的物质还是深深地打动了钱勇夫,一种从未有过的“创作”冲动——一种不同于临上镜头时的创业欲望在他胸中奔涌,他要让这神奇的物质在自己手中发扬光大,造福于民。这一晚,钱勇夫久久不能入睡,一个果断的想法在他脑海中逐渐形成——弃艺从“浆”,靠实业发展自己,造福民众。
与“金王”的成长
一年后,一个名为“金王”的公司在北京成立,董事长杨寒冰,总经理钱勇夫;公司主营蜂产品。涉足蜂产品,钱勇夫面对着的是一个略显混乱,落后萧条的局面。
鲜王浆有如黄金般的珍贵,我国又是鲜王浆的生产大国,据说世界鲜王浆产量不过2000多吨,中国就占了1900吨。然而,在过去很长的年代里,我们没有享到这份口福。一是因为长期以来,许多国人对鲜王浆不了解。对其超凡的价值更是认识不足,远不及许多外国人;另一个重要的客观原因是,我们的物质生活水平较低,普遍拥有家庭冷冻设备——冰箱还是不久以前的事,而这却是长期有效食用鲜王浆的必备条件。于是,这样的事情出现了,年产近2000多吨鲜王浆原料的大国却几乎没有自己的消费市场。90%以上的鲜王浆作为原料低价出口。据说,我们的鲜王浆原料以30美元一公斤出口到日本,日本人提纯加工后,换上自己的包装、品牌,再以每公斤600美金的价格卖出去。
应该说,“金王”生不逢时。当时的保健品市场正值满目萧条,众多“保健品”在粉墨登场,一番热闹之后,多成过眼云烟,至于鲜王浆市场,更是“游击队”的一统天下。当那些肥沧般的保健品神话纷纷破灭了之后,伤心的消费者的理性逐渐占据上风。他们开始瞪大眼睛,握紧钱袋,三思而行。
“保健品市场萧条,决不说明没有了消费者,其实,消费者从内心深处是相信真正的保健品的。他们想买,但又不敢买。市场是永久的。我决不做那种骗一把就跑的事。我要让消费者了解金王纯品鲜王浆,与我分享它的精彩和美妙。”钱勇夫这样说。
钱勇夫这样归纳金王纯品鲜王浆的特质:
——优质王浆做原料。根据蜂产品专家的建议,金王公司的原浆的采购对象均为四季中的上品“春浆”。春天万物复苏,生命力极强,春浆中近百种活性成分状态最佳。其中最为珍贵的成分“王浆酸”可达2.3%,含水量也比其他季节的鲜王浆低5%左右。
——去水去杂质科学提纯。未加工的原浆中水分含量偏高,影响服用效果。为确保鲜王浆纯度,金王公司的专家在不破坏王浆活性物质的前提下,除去多余水分,使王浆中水分达到最佳含量;同时金王公司先进严格的加工设备和程序使王浆除去了杂质和菌群,从而使之成为真正意义上的“纯品鲜王浆”。
——冷冻保鲜。鲜王浆是一种非常特殊的保健品,在常温下至多存放五天,超过五天其活性物质会受到破坏。因而保证王浆品质的重要前提在于在王浆收购、储存、加工过程中保持低温。金王纯品鲜王浆是采用国际先进的冷链加工工艺,投入巨额资金购置有关设备,从而保证从原料的采购、储存、灭菌、过滤等加工程序到销售全部环节都在低温下进行,确保了王浆的鲜活性。而那些走街串巷的王浆卖者则难以做到这点。
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